Кейтеринг для корпоратива: как сделать мероприятие запоминающимся

Корпоратив – слово, связанное с понятием «корпорация». Это мероприятие, на котором рабочий коллектив компании собирается вместе по особому случаю.

Но это не просто праздник, а инструмент по сплочению коллег, рекламная акция и мощный стратегический ход.

Обычно подготовку корпоратива доверяют менеджерам компании или активным ее сотрудникам.

Тщательно продумать и организовать запоминающийся банкет бывает довольно сложно и энергозатратно. На помощь приходят агентства, чьи сотрудники берутся за мероприятия любой сложности.

Виды услуг

Кейтеринг – это буквально «организация общественного питания». Для корпоратива – услуга, при которой не обязательно арендовать банкетный зал или ресторан. Профессиональные повара приготовят вкусные и уникальные блюда, доставив ее к вашему столу. Это, своего рода, выездное ресторанное обслуживание.

Популярной разновидностью корпоративов все больше становятся выездные мероприятия, начинающиеся с официальной части. Чтобы дать возможность сотрудникам увидеть достопримечательности города, отдохнуть в парках, можно заказать кейтеринг в Москве, и еду подадут непосредственно к месту проведения.

Некоторые кейтеринговые компании предлагают дополнительные услуги:

• аниматоров, развлекающих публику;
• Candy-бары;
• сопровождение гала-ужина — особенный формат праздника, при котором особенно важна квалификация персонала;
• барбекю, при этом заранее продумывается поиск возможного укрытия, если мероприятие проходит под открытым небом;
• кофе-брейк — перерыв между официальными частями;
• фуршет — формат, идеально подходящий корпоративам.

Чаще всего обращаются к услуге, которая называется «кейтеринг под ключ». В таком случае компания, отвечающая за ваше мероприятие, согласовывает меню и, отталкиваясь от него, самостоятельно закупает необходимые продукты, необходимую технику, посуду. Затем осуществляет приготовление и доставку блюд, при этом обеспечивая клининговые услуги и сервировку.

Особенности

Кейтеринг имеет ряд сезонных особенностей. Обычно спрос на эти услуги повышается в летний период и с наступлением праздников. Если в дни, когда у вас намечен корпоратив, в городе проходят фестивали, выставки, спортивные соревнования, вы также можете столкнуться с тем, что лучшие на рынке кейтеринга уже заняты. Поэтому стоит заранее планировать день банкета.